信州の厳選された美味しいものや、伝統の製法で作られた本物の逸品、添加物の使用を抑えた安心・安全な食材、そして和漢素材を使用した健康配慮型商品等、こだわりの商品をたくさん取り揃えています。
柔らかさと瑞々しさが特長のオリジナル豚「信州十四豚(シンシュウジューシーポーク)」、地産の新鮮な旨みが詰まった「旬野菜」。2つのこだわり食材を中心に、からだに優しい滋味あふれるお料理をご提供します。