BLOG くらすわ便りBLOG くらすわ便り

信州諏訪くらすわ便り

2011.06.16

つい先日、季節のタルトが変わりました!
今回は『オレンジのタルト』です。

オレンジ風味のカスタードクリームの上にグラニュー糖をかけて、軽く焼き色をつけたオレンジをトッピングしています。
また、焼き色をつけたオレンジ以外にも、時間をかけて乾燥させたオレンジが飾りつけられています。

さらに、バニラアイスの下にもアクセントが!!
バルサミコを煮詰めて作った甘酸っぱいソースを敷きました。
デザートにバルサミコ??
いやいや、一度お試しください!!
実は「オレンジ・バニラアイス・バルサミコ」の3種類は非常に相性が良いのです。
くらすわのシェフお墨付きです!!!!

くらすわでしか味わえない、まさに初夏の頃にぴったりなタルトを是非!!
皆様のご来店をお待ちしております。