信州十四豚ハム・ソーセージ

信州十四豚は、ジュワっと広がる濃い旨みとさっぱり脂キレのよい後味で、臭みがなく、肉質の柔らかさと高い保水性（ジューシーさ）が特長。
飼料と環境にこだわり、手を尽くして健康な豚を育てるからこそ生まれる味わいです。

信州十四豚は、豚の健康と真摯に向き合い、安全・安心の養豚に励むグリーンポーク社が自信をもってお届けしています。どの部屋も広くのびのびと育てることができるなどストレスを軽減する配慮をしています。

南アルプスの花崗岩が磨いたミネラルたっぷりの井戸水は免疫力が高い豚に成長します。
手間ひまかけて育てられた健康な信州十四豚は、身の柔らかさ、溶けやすい脂、肉質のジューシーさが増すことができました。

信州十四豚の「ロースハム」は水を使わない乾塩法で漬け込み、スモークして仕上げました。長時間じっくりと熟成し、豚肉本来の旨味を十分引き出しています。
このほか、「カタロースハム」や「和風生ハム」もご用意しております。

「粗びきソーセージ」では豚肉を粗びきにして熟成させることにより、風味と旨味を十分に引き出しています。プレーンの他に、「七味唐辛子」、「バジル」のフレーバーをご用意しています。