素材の風味にこだわった、
伝統の鳥羽式削り。
出汁のプロが厳選した国産節を、職人の手による伝統の鳥羽式でふんわり粗い削り節へ。テトラ型パックに詰めて、より香りがでやすいようにこだわっています。
くらすわ香りだし・深みだしは、厳選した鰹・昆布・椎茸などの国産だし食材のみで作った、だしパック。
食塩などの調味をしていないので、素材の味がしっかり感じられます。日々のくらしに馴染むお出汁。
出汁のプロが厳選した国産節を、職人の手による伝統の鳥羽式でふんわり粗い削り節へ。テトラ型パックに詰めて、より香りがでやすいようにこだわっています。
鹿児島県産鰹節をベースに、高知県産宗田鰹節、熊本県産むろあじ煮干し、国産干し昆布など全国の厳選素材をブレンド。味全体のバランスが良く、幅広い料理でくらしに馴染みやすい万能だしです。
熊本県産の「飛魚（あご）」の煮干しをメインに、鹿児島県産鰹節や宮崎県産椎茸などをブレンド。まろやかな旨味のある味わいで、日々の料理をランクアップするような万能だしです。
料理の基礎ともいえる出汁を、くらすわのお客様に楽しんで頂きたい…という想いで開発に取り組みました。単においしいだけではなく、素材の美味しさが感じられ、よりすこやかな商品は作れないものか？と日々検討を重ね、ついに出来上がったのが当商品です。特に素材の香り・うま味にとても広がりがあり、煮物等のシンプルな料理ほど違いを感じて頂けるのではと思っております。くらすわ渾身の出汁を、ぜひご堪能ください。
