くらすわの森｜くらすわ

to be completed
in fall 2024

くらすわの世界観が詰まった
体験施設「くらすわの森」が
2024年の秋にオープン予定です。

ベーカリー&カフェやショップ、イベントに関しては運営中です。是非お立ちよりください。

くらすわ駒ヶ根店CLASUWA KOMAGANE SHOP イベント情報Event Information

くらすわが考える「すこやかなくらし」を
大自然の中でお届けしたい。
そんな想いから、くらすわの森は生まれました。
自然に触れるよろこび、素材にこだわったおいしい料理、
ゆったりと充実したひととき、心あたたまる人とのつながり。
くらすわの森に訪れれば
あなただけの「すこやかなくらし」がきっと見つかるはずです。

施設紹介

Our Facilities

SHOP

くらすわショップ

安心して口に出来るモノ、より楽しく、よりくらしを豊かにしていく良品をあなたのすこやかな食卓にお届けします。

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BAKERY

ベーカリー

時間をかけ、酵母と向き合って作る多彩な焼きたてのパン達。こだわりの原料と製法で作るくらすわのオリジナルパンは、毎朝20種類以上焼き上げます。

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CAFE

カフェ

挽き立てのオリジナルブレンドコーヒーなど多彩なドリンクや軽食をご用意しています。心地良いカフェスペースでは、ゆったりとした時間が流れます。

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RESTAURANT

レストラン

豊かな自然に恵まれた旬の野菜や食材を、フレンチ、イタリアンのカテゴリーにとらわれず、素材を生かす調理法で表現。上質な時間と空間をお楽しみいただけます。
HAM & SAUSAGE STUDIO

ハム・ソーセージ工房

ジュワっと広がる濃い旨みとさっぱり脂キレのよい後味で、臭みがなく、肉質の柔らかさと高い保水性が特長の「信州十四豚」をご堪能いただけます。
SWEETS STUDIO

スイーツ工房

厳選した信州産の果物をベースに、素材の味を活かした甘いスイーツをはじめ、お土産にぴったりなジャムやドリンクをお買い求めいただけます。
CLASUWA MARCHE

くらすわマルシェ

信州で獲れた新鮮な野菜を地元の農家さんにご協力いただきながら、みなさまにお届けします。季節ごとに変わる旬の顔ぶれをお楽しみください。