くらすわカフェ夏の新メニュー｜くらすわの森

2025. 07. 13

くらすわカフェでは、7/10より「夏の新メニュー」がスタートしました。
この季節にぴったりの、さっぱりしつつも満足感のあるラインナップをご紹介します。

森のプレートランチ（お肉）：信州十四豚のカツ＆メンチの贅沢盛り: 養命酒製造のオリジナルブランド豚「信州十四豚（シンシュウジューシーポーク）」を使った、カツとメンチの盛り合わせです。柔らかくジューシーで、脂の甘みもしっかり感じられるカツは食べ応え十分。信州十四豚の旨味をシンプルに楽しめる一品です。

森のプレートランチ（お魚）：旬魚の塩麹蒸し焦がしバターと黒酢のソース: 旬の魚を塩麹でマリネし、ふっくら蒸しあげた、夏にぴったりの一皿。
仕上げに、香ばしい焦がしバターと養命酒製造の黒酢を使ったさっぱりとした特製ソースをかけています。
シャキシャキとした薬味がアクセントになり、最後まで飽きずに楽しめます。

プレートにはそのほか、
・季節の野菜の揚げびたし
・マカロニサラダ
・夏野菜の自家製ピクルス
と、夏らしい副菜が彩りを添えています。

■ 信州十四豚のサマーカレー: カレーは「サマーカレー」にリニューアル！
ココナッツのまろやかさとトマトの酸味が合わさった、爽やかな風味の一皿です。
彩り豊かな夏野菜を添えて、さっぱりしつつも食欲をそそる仕上がりに。暑い季節でもぺろりと食べられる、元気の出るカレーです。

くらすわカフェならではの、信州の味をぎゅっと詰め込んだ季節限定メニューをぜひお楽しみください。
お食事のあとは、くらすわマルシェでお気に入りの野菜やくらすわミートデリで信州十四豚を使ったハムやソーセージをお土産にどうぞ。
「おいしかった」をそのままご自宅でも味わえますよ。

食べることが大好き

くらすわカフェ夏の新メニュー