この森に多く見られるのは、古くから自生してきた山桜（ヤマザクラ）。
ソメイヨシノやコヒガンといった園芸品種に比べると開花が遅く、例年は4月下旬ごろに花をつけます。
花と同時に赤みを帯びた若葉が展開するのが特徴で、葉色が花の淡いピンクをやさしく縁取ります。

植物大好き

こまおくん

各店舗で登場した春の訪れを感じられるグルメ＆スイーツをご紹介します。
この季節だけの味わいを、ぜひお楽しみください。

食べることが大好き

ちーちゃん

春の陽気がほんのり感じられるようになってきたこの頃。
この季節に合わせて設置された樹木札はなんと 76種・105枚。
養命酒の原料として知られるクロモジはもちろん、
森を歩きながら「こんな木があったんだ！」と新しい発見があるかも？

植物大好き

こまおくん

くらすわマルシェに届く新鮮な春野菜をふんだんに使い、素材の味を生かしたシンプルな調理で仕上げたプレートです。

食べることが大好き

ちーちゃん

春らしい日差しを感じる３月１日（日）
くらすわの森ミートデリで、生ソーセージを使った「世界でひとつだけのソーセージ作り」体験イベントを開催しました。
実は3月１日は「豚の日」と呼ばれます。
おいしい商品作りの要となる豚肉。家畜ゆえに食べられる命ですが、その命を頂くことに感謝するのが「豚の日」です。
「食べること＝命の恵みであること」
「豚は意味のある存在であること」
そんなメッセージをお伝えしてから、実際にソーセージ作りスタートです！

たのしいことが大好き

はなちゃん

雪の残る冬のくらすわの森を歩いていたときのこと。
あるの木のまわりだけ、雪の上に細かな木くずのようなものが落ちているのを見つけました。ほかの場所には見られないその様子に、「どうしてここだけ？」と、不思議に思っていました。

植物大好き

こまおくん

くらすわベーカリーでは、期間限定でチョコレートをたっぷり使った贅沢なショコラブレッドが登場しました。

食べることが大好き

ちーちゃん

朝からちらちらと雪が舞う朝となった２月７日（土）。
冬らしい森の景色とともに、樹木を通して森を知る、そんなきっかけとなる時間となりました。

植物大好き

こまおくん

くらすわの森グランドオープンと同時に誕生した焼き菓子 『まりあんじゅ』。

オリジナル開発の「つぶころあんこ」に、キャラメルと香ばしいクルミ。
さくっと軽いサブレでサンドした、やさしい甘さが広がる一品です。

食べることが大好き

ちーちゃん